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1. 歐弘毅指出，以BMI分析的過去研究顯示，體重稍微過重者的死亡率最低，稱為「肥胖悖論」。
2. 他認為，人體在演化過程中保有適度脂肪儲存，有助於度過飢荒等營養不足的環境。
3. 偏瘦者若希望增重，可先記錄平日與假日的飲食內容，找出攝取不足的餐次。
4. 飲食調整應先交由營養師評估，再選擇容易持續執行的增重方式。
5. 一般建議每天增加300至500大卡，可從正餐多一份蛋白質或主食開始。
6. 兩餐之間可補充無糖豆漿、花生醬吐司、優格搭配堅果等點心。
7. 正餐也可增加豆腐等含蛋白質的食物，以協助增加體重。
8. 若每天多攝取500大卡，一週約可增加半公斤體重。
9. 歐弘毅表示，一般減重通常建議每天減少500大卡。