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1. 油脂是提供能量、構成細胞膜及參與荷爾蒙等生理功能的重要營養素。
2. 長期油脂攝取不足，可能妨礙脂溶性維生素吸收，進而造成機能失調。
3. 現代飲食容易攝取較多Omega-6脂肪酸，若魚類吃得少，Omega-3攝取可能不足。
4. Omega-3與Omega-6均為人體無法自行合成的必需脂肪酸。
5. 吃魚及補充魚油不代表攝取量足夠，也不代表體內脂肪酸已達理想狀態。
6. 魚類種類、攝取頻率、魚油補充量及整體飲食內容，都可能影響脂肪酸組成。
7. 橄欖油、堅果等健康油脂熱量高，同樣不宜吃愈多愈好。
8. 維持長期健康的基本原則是均衡飲食、減少加工食品，並適度調整油脂來源。
9. 可適度增加鮭魚、鯖魚、秋刀魚等魚類攝取，以取代部分紅肉。
10. 民眾不應盲目追求特定營養素或大量補充魚油。