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苗栗評鑑優質大閘蟹 盼增產拓展市場

✨ AI 重點整理

  1. 縣府依蟹苗引進、飼料、水質管理及上市檢驗等環節輔導蟹農,並推動綠色生態養殖與疏養管理。
  2. 大閘蟹上市前須通過多達68項藥物殘留及戴奧辛檢驗,合格後才核發產地QR Code雷射防偽蟹環。
  3. 本次評鑑以肥滿度、外觀及口感為三大指標,由專業評審選出特等獎1名、頭等獎6名及優等獎6名。
  4. 特等獎由蟹農葉佳任獲得,頭等獎得主包括陳石豐、吳克豐、陳雲湧、鄧良洲、巫森桂及趙素珍。
  5. 縣長鍾東錦要求農業處輔導蟹農拓展養殖面積或傳承技術,盼提高產量並穩定供應。
  6. 縣府規劃結合大閘蟹料理、餐廳及國旅 promoting,帶動苗栗大閘蟹餐飲與旅遊市場。
  7. 評鑑比賽可促進蟹農交流養殖技術,並激勵業者持續提升產品品質與市場信心。
  8. 今年度苗栗優質大閘蟹已正式開賣,縣府期望透過行銷推廣提升品牌知名度與蟹農收益。
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